ひたすら餃子を作って食べる１冊。日本全国の中国料理店の紹介とそこで作られている餃子のレシピを写真付きで紹介し、その合間合間に予約の取れない餃子教室への潜入レポとかカラフルな変わり種餃子の紹介とかイタリア料理とかスペイン料理とか専門外のシェフが作る餃子をカラーイラストで見せるコラムとかを挟み込み、とにかく餃子を作って食べたくなるムックです。
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