そんなに珍しいスパイスを使うことなく、簡単にできるカレーソースのレシピ集。体重が増えすぎだから減量しましょうと妻が購入。低カロリーが売り物だけれど、「そんなに低いの!?」とカロリー表示を見ればライスとかナンとかを抜いての数字。それでも低カロリーではあるよね。
前にカレールーを作ったことがあるけれど、あれ、本当に小麦粉とかラードとかバターを山のように使うのですね。市販の固形ルーは脂の塊と思った方が良いです。そりゃ、カレーライスを作るのに市販のルーを使っていたら太るわなあ。
ほとんど100均でそろうようなスパイス中心にしたヘルシーメニュー。おかずを１品増やすのにも使えます。
【おいしくやせる！簡単スパイスカレー】【印度カリー子】【青春出版社 】